Sunday, September 4, 2011

Tacinhas de Mousse e Mint Oreo Cookies

Ola!

Estas tacinhas de mousse foram feitas especialmente para o meu filho,ele adora este tipo de sobremesa e para ser cinsera ficaram mesmo muito boas com este tipo de Oreo cookies, o sabor de mint e a mouse de chocolate de-lhe um toque muito especial....

Aqui fica uma ideia para quem gostar deste tipo de sobremesa!

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Ingredientes:

2 caixas de mousse instantanea
2 copos de leite
Mint Oreo cookies
Natas para bater
3 colheres de acucar

Fiz a mousse com 2 copos de leite,parti as Oreo cookies em pedacinhos coloquei no fundo das tacinhas ,em cima coloquei um pouco de mousse,oreo cookies e mais mousse,a seguir bati as natas e 3 colheres de acucar,coloquei um pouco em cima da mousse e decorei com pedacinhos de Mint Oreo Cookies...

Oxala gostem desta versao!

Thursday, September 1, 2011

Quadradinhos de bolo folhado

Estes quadradinhos fiz para levar para os anos da minha sobrinha,ficaram uma delicia!

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Ingredientes

para a massa do bolo
5 ovos
200gr de acucar
200gr de farinha
1 colher de cha de fermento
1 placa de massa folhada

Preparacao

Estender a massa e picar com o garfo,levar a cozer no forno pre-aquecido entretanto,misturar as gemas com o acucar e bater muito bem ate ficar um creme fofo e esbranquicado.bater as claras em castelo e reservar .envolver com cuidado e alternadamente as claras em casteloe a farinha com o fermento(previamente peneirados)levar ao forno a cozer num tabuleiro untado..

Creme de pasteleiro para o recheio e cobertura

Ingredientes

250ml de leite
250ml de agua
2 ovos e 2 gemas
200gr de acucar
80gr de farinha

Preparacao

Juntar a farinha, o acucar,os 2 ovos,e as 2 gemas e mexer bem.
levar ao lume num tacho o leite a agua e raspa de limao ate ferver , juntar esta mistura a massa e mexer bem com a vara de arames .levar ao lume e deixar cozer ate obter a consistencia desejada ,mexendo sempre .tranferir o creme para parar a fervura e nao ganhar grumos ..
depois e so montar o bolo cortar o bolo em 2 camadas na travessa de servir colocar uma camada de bolo e barrar com creme .por cima colocar massa folhada, barrar com creme, a outra parte do bolo, creme, massa folhada e barrar tudo com o creme, por cima decorei com massa folhada esmigalhada,cortei aos quadradinhos e voila'Comeram tudo num abrir e fechar de olhos..

Cindy